《大唐名厨的小饭馆[美食]》小说免费阅读

鹿记小饭馆里正散发着酸酸甜甜的味道。

蒸锅上，正在熬制山楂泥，鹿枝枝用工具不停搅拌，让山楂泥变得更加粘稠。

小火慢炖，收起汤汁，山楂泥的颜色变得深红，却晶莹剔透，里头没有丝毫杂质。

之所以熬这一锅山楂泥，是因为姑姑鹿婧妍前两天从乡下回来以后，除了带些大枣，还带了两大兜山楂。

生吃的话太酸，鹿枝枝拿到山楂以后，就将它放进饭馆冰箱。早上就来扒山楂，去皮以后，去核只剩果肉，随后加入冰糖和清水，在锅中不断将山楂碾压成糊状。

刚一进门，这气息就让三个女生一阵猛嗅。

原本在游乐场晕晕乎乎的脑袋瞬间被这酸酸的气息提了神。

鹿枝枝连忙腾出手，将火关到最小，把菜单递给三个人：“你好，看看要吃些什么？”

宋允梅被勾得馋虫大起，目光盯着那山楂糕，开口说：“老板，我能买块山楂糕吗？”

“好呀！”

鹿枝枝正把冰箱里冷藏好、已经定好型的山楂糕拿出来，将山楂糕切成一个一个小方块儿，一共装了六块在纸袋子里，递给宋允梅。

宋允梅将袋子里山楂糕分给另外两个人。

这味道实在太好闻了，付韵竹用牙签扎起一块，放进嘴巴里，一嚼，居然如此爽滑柔顺。

更重要的是，这酸甜的调得恰到好处。

她本来以为会酸的皱起眉头，却没想到酸度很清爽，甚至吃完一块儿以后，忍不住想再吃，根本停不下来。

“哇，酸酸的东西真是开胃，一下子就有了胃口。”

宋允梅点点头：“老板，我再来五袋。”

鹿枝枝刚刚把山楂糕都放在窗口，这会儿听见宋允梅的话，不由一愣：“五袋子可不少哦！”

毕竟每一块还是有点分量的，一袋六块，五袋就把她这一大盘切好的山楂糕都卖空了。

“是啊老板，我都要了。”

宋允梅之所以想要这么多山楂糕给家人吃，是因为他们一家都是酸口爱好者，吃什么东西都不爱吃甜的，带点酸酸的尤为下饭。

尤其是宋允梅妈妈，这两年因为裁员赋闲在家，心情总是有些不顺，往那儿一坐就是叹气。她也尝试过开导妈妈，但发现没有什么作用，反而有时吃一些酸酸的食物，会让她心情变好。

所以宋允梅给妈妈买过生葡萄、橄榄、柠檬茶，甚至是酸糖，山楂糕也买过不少，但总觉得那些山楂糕都没有眼前的好吃。

她想家里人肯定会喜欢的，备得多一点，就让她妈妈平时当零食吃。

*

一处小巷子里，宋允梅拎着大大的包裹在小道上行走。进门以后，看见妈妈李阿芝正在清扫墙壁，连忙叫停：“妈，你别老干这些，太累了。”

“可是我闲着又没事干。”

“闲的话可以出门找人聊天啊，隔壁邻居阿姨都在外面等你呢？”

“哎，我现在这个样子，也不知道跟他们聊些什么好啊。”

曾经，李阿芝也是曾有过辉煌时刻的，年轻时候在公司做到过副厂长，最多的时候手下将近100个人。那时候，她一声令下，员工们就出去跑业务，拉来多少个大单。

可后来，她出来自己单干，创业屡战屡败，把不少钱都赔了进去，房子都卖了，只能买在这小巷子里一间破落的房间。

外债还完了，心境也和以往有所不同。她不奢望再去干那些一呼百应的高级职位，只想着在社会上能有自己的一席之地，有一份工作能证明自己的存在就好。

她进入一家商贸公司，做了普通的职员，直到前段时间被裁。以她现在50多的年纪，也是该退休了，可是却闲不下来，心里面总没着没落的，觉得有什么寄托的东西不在了。

宋允梅总是劝她到外面多走走，缓过这一段日子就好了。

“妈，这山楂糕，你给邻居们分分，大家都会爱吃的，这不就有话题了吗？”

“山楂糕，你说你花这钱干嘛？”

“你就尝尝吧，别人家都做不出这个味道。”

李阿芝将信将疑，从袋子里拿出一块，咬了一口，表情就显露出几分惊喜来。

“哇，这味道好浓郁啊，没有那么多添加剂的感觉，好像那种完全熟透了的大山楂一样，刚从树上摘下来的那种新鲜感。”

“是吧，特别有原始的滋味，还不甜腻，太好吃了！”

李阿芝接过袋子，往外走去。

一些退了休的阿姨都坐在那儿聊天，李阿芝迫不及待地向她们分享：“这是我女儿给我买的山楂糕呢，特别好吃。”

“你女儿真孝顺啊，知道你爱吃酸的，特意给你买山楂口味。”

李阿芝被夸得眉开眼笑，邻居们吃了山楂糕也无一不是夸奖，李阿芝回到家里，晚上睡觉的时候，脸上都是笑眯眯的。

鹿枝枝此刻在批发市场正在买苹果。

批发市场前面摆放着一些小摊，这些是最新从果园采摘的苹果，小摊后面就是一辆大卡车，满满当当的都是苹果。由于从原产地拉过来，价格会比外面卖的苹果要低很多。

鹿枝枝从里面挑了几只大苹果，红黄相间的这种，一看就是自然成熟的，光照充分，放进袋子里

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